EN Food Sinergy Sapore Contamos con una  línea de color caramelo con carga coloidal negativa o positiva, con la que usted podrá lograr todos los tonos de Café que desee para la elaboración de sus productos.

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El color caramelo es uno de los colorantes alimenticios más antiguos y mayormente utilizados. Se encuentra en casi todo tipo alimentos comercializados, tales como: cerveza, pan integral, bollos, chocolates, galletas y pastillas para la tos.
Adicionalmente se utiliza en la producción de licores y bebidas alcohólicas, tales como aguardiente, ron y whisky. Así como harina con sabor a chocolate utilizada en la confitería, revestimientos, cremas, decoraciones, rellenos y cubiertas, papas fritas, mezclas para preparar postres, buñuelos, así como en la preparación de diferentes aderezos usados en pescados y mariscos. Postres congelados, mermeladas, tabletas de glucosa, espesante para salsas, helado, pepinillos, salsas y aderezos, bebidas no alcohólicas (especialmente colas), dulces, vinagre, y más. El color caramelo ha sido ampliamente aprobado a nivel mundial para uso en los alimentos. Tenemos presentación en polvo o liquido según lo requiera



Algunas de sus propiedades

- Alta solubilidad en agua y mezclas de alcohol-agua.
- Compatibilidad con taninos.
- Poder tintorial sencillo y doble fuerza.
- Brillante y transparente en solución.
- No cambia las propiedades organolépticas del producto.